Día: 5 de agosto de 2024

La campaña contra la garrapata es de las que “más nos preocupa en materia sanitaria” por el “avance y la generación de más costos y más pérdidas para el productor”, reconoció el ministro de Ganadería, Agricutura y Pesca, Fernando Mattos. Precisamente, el jueves 8 y viernes 9 de agosto habrá una “instancia importante” en Rivera, para “alinear conocimiento e información”, y buscar soluciones conjuntas con el objetivo común de “frenar el avance de la garrapata”, según adelantó el jerarca en rueda de prensa.

Como lo fue en su momento la Brucelosis y la Tuberculosis, problemas que los “fuimos resolviendo de a uno”, ahora “la garrapata es un tema que está preocupando por el avance y la generación de más costos y más pérdidas para el productor”, significó el ministro. Los costos “se incrementan en función del requerimiento de mayores tratamientos”, agregó, explicando que “es un tema también vinculado a los cambios de clima, el cambio de la tenencia de la tierra, las nuevas modalidades de negocios, la cantidad de transacciones y de traslado de ganado de un punto a otro, en función de los fideicomisos, de distintas formas de inversión, que son muy positivos para el negocio ganadero, porque atrae inversiones de afuera”. No obstante, “en la medida que el productor no tenga una estrategia correcta de combate, empieza a utilizar específicos con mayores períodos de espera, porque lógicamente el primer paso es defender el capital, que no se muera el ganado, es una reaccion natural y lógica que tiene el productor, pero muchas veces no se toman los recaudos”, observó. Es decir, “cada vez le tira con balas de mayor calibre” y “no logra hacer el seguimiento en función de los períodos de espera, lo que genera después residuos que afectan la inocuidad del producto y que nos pueden poner en riesgo los distintos mercados”, apuntó. En este sentido, recordó que “ya tuvimos en el pasado la realidad del ethión, (en la) que evidentemente tuvimos una dificultad enorme con Estados Unidos”, y “corremos ese riesgo”, advirtió.

Ahora “tenemos nuevos instrumentos y herramientas” y en estas jornadas en Rivera “vamos a mostrar nuevas tecnologías que están disponibles”, afirmó. “El objetivo es alinear el conocimiento y la información”, puntualizó, entendiendo que en este tema “tenemos responsabilidades compartidas, el productor, el sector privado, el veterinaro de libre ejercicio, la propia profesión veterinaria, el propio Ministerio”. Es por ello que “creo que todos tenemos que sincerar con un objetivo común que es tratar de frenar el avance de la garrapata, que está generando daños y costos crecientes al productor y pérdidas al país también”, subrayó.
“Creo que es muy importante para alinear el conocimiento, la información, el esfuerzo que se viene haciendo, el Ministerio adecuando la normativa también para que el productor no quede impedido de comercializar”, apuntó.
“Es un momento además muy importante porque es el inicio de los tratamientos generacionales”, destacó, agregando que asistirán “expertos de la región de enorme calificación”, representantes de los laboratorios, del área de la investigación, y “gente que trabaja con vía insumos”.
“Creo que van a ser dos jornadas muy importantes para mirar el futuro en forma conjunta y buscar soluciones en forma conjunta”, reafirmó. “Convocamos a los consignatarios, a los rematadores, a los transportistas de haciendas, y obviamente a los productores que son el centro del destino de estas jornadas, a efectos de tener un mejor resultado en una campaña que nos viene desafiando, especialmente en el norte del país”.

DECRETO QUE ATIENDE UN VIEJO RECLAMO

El ministro también se refirió a la normativa que habilita y establece condiciones para la faena y comercialización de lechones, conejos, pollos y corderos a productores familiares, que quedó reglamentada oficialmente el pasado miércoles con la firma del presidente Luis Lacalle Pou, una iniciativa presentada por el diputado del Partido Colorado, Juan Carlos Moreno. “Ya está vigente”, dijo Mattos, adelantando que desde esta cartera se hará “la promoción necesaria”, a través de la Dirección de la Granja. Precisamente, el próximo miércoles se realizará en Montevideo el segundo Congreso Nacional de la Granja, con la presencia del presidente, “y desde allí vamos a hacer los anuncios pertinentes de lo que es la habilitación de la faena predial, que viene a llenar un requisito o una realidad que el país miraba para el costado”, subrayó, agregando que “había mucha comercialización irregular sin los debidos cuidados de inocuidad y exigencias”. Con la vigencia de este decreto, “hay una serie de requisitos sanitarios que van a estar dispuestos” y que desde la Digegra se hará “la extensión necesaria para que los productores se inscriban y estén en regla, porque es un viejo reclamo de muchos productores que no tienen escala para enviar a frigorífico y no tienen dónde comercializar sus productos”, refirió.

ESTABLECER ESTRATEGIA DE CONTENCIÓN

Respecto a la la detección de HLB en Salto y Artigas, el ministro dijo que “está confirmado”, aclarando que “hay algunas confirmaciones que faltan de laboratorio para identificar justamente la bacteriosis, hacer la secuenciación. Pero hay positivos confirmados en traspatios de Salto y algunas quintas en el norte, en Artigas”.
“Estamos procesando eso”, explicó, a la vez de adelantar que la cartera reunirá “a todo el grupo de trabajo”, con todos los organismos involucrados, para “tratar de establecer la estrategia de contención y de combate, que ya se venía realizando, pero que ahora tenderemos que dar un paso más para detener el avance de algo que es muy riesgoso para la actividad citrícola nacional”. Consultado sobre si hay potencial riesgo en el traslado de fruta desde el norte al sur del país y si se están tomando medidas para que el vector no viaje en los camiones, el ministro dijo que “esas son medidas que Sanidad Vegetal está tomando”, aunque entendió que “a través de la fruta el riesgo es muy bajo de incidencia”, aunque “evidentemente que vigilancia tendrá que tomar las decisiones”. “Tendremos una reunión la próxima semana a esos efectos y daremos a conocimiento público de cuáles son las medidas que tendremos que tomar para justamente tratar de preservar las producciones comerciales y las fuentes de empleo que genera esta actividad”, cerró. → Leer más